Från familjens kök
till Meze Street
Vi har över 30 års erfarenhet av genuin matlagning – och har skapat en ny, modern meny med nya ingredienser och mat från hela Mellanöstern och Medelhavet.
Hej, jag heter Bassam – och min passion är genuin matlagning
Med en bakgrund från familjeägda Silvis på Nordhemsgatan 18 har genuint mathantverk alltid funnits i mitt blod. Men idén om nästa steg växte fram tillsammans med mina kompisar.
Vi såg en chans att förnya matkulturen vi älskar: en ny modern meny med nya ingredienser – och mat från hela Mellanöstern och Medelhavet.
Vi har skapat en spontan mötesplats i Olskroken där man samlas för att dela meze, ta en kall öl eller ett glas vin och njuta av livet.
Familjens mathantverk
Över 30 år av genuin matlagning och gästfrihet – med balans mellan syra, sötma och krispighet.
Meze Street, Redbergsvägen 9
Ny modern meny med nya ingredienser och smaker från hela Mellanöstern och Medelhavet. Bar, sharing, bowls och pita, varje dag.
Gammalt hantverk. Ny meny. Samma familj.
År av erfarenhet
Familjens beprövade metoder – som långkokt högrev.
kr – meze från
Meze som den ska vara: många små smaker runt samma bord.
Kärlek till maten
Vi serverar inte bara mat – vi serverar en bit av vår kultur.
”Bra mat tar inga genvägar. För oss handlar det om färska råvaror, kärlek i varje moment och smaker som känns hela vägen i själen. Välkommen till vårt bord.”Bassam Totari · Kökschef